Mamma

Natten var hemsk :-( Noa skrek till kl halv 2 och tillslut lyckades jag vagga han till sömns i vagnen!
Ingen kul natt med andra ord!
Sen var ju jag så klar vaken efter att ha fått öronen sönderskrikna!
Men men sånt e livet!

I dag har vi bakat, det blev kanel bullar från min mammas jätte gamla receptbok!
Ja Linda det är de receptet som mamma använder när hon bakar bullarna du älskar ;-)

Deg
9 hg Vetemjöl (1,5l)
1/2 l Mjölk
1/2 hg jäst
1-1,5 dl socker
1 tsk salt
1 1/5 hg smör
1 tsk stött kardemumma

Fyllning
75 g smör (eller efter behag)
1/2-1 dl socker (eller efter behag)
1/2 msk kanel eller sötmandel (eller efter behag)

Rör ut jästen i en degbunke i lite av den kalla mjölken.
smält smöret och ha i resten av mjölken och ljumma degspaget.
Häll i degspadet över den utrörda jästen.
sätt till socker, salt, kardemumma, och största delen av mjölet.
Arbeta degen kraftigt tilld sen blir slät, blank, smidig och släpper från bunken.
sk
rapa ner degen från kanterna och strö på mjöl.
Lägg på en bakduk.
Ställ degen på ett varmt ställe och låt jäsa.
Arbeta sedan degen på nytt.
Baka ut bröd av önskad storlek och form.
Lägg dem på plåtar och låt jäsa.
Pensla med ägg strö på socker eller sötmandel.
Gräddas i 200-225 grader



Noa Ville gärna vara med och passa bakmaskinen, men roligare än så tyckte han inte att det var och lekte med sina sprutor istället!

Här kommer lite andra övriga bilder från igår när vi åkte till stallet. Noa hade hittat ett par gamla solglasögon hemma som jag tydligen aldrig hade använt för alla lappar satt kvar. dom passade ändå inte på mig! men visst blev han snygg i dom :-) och envisas med att ha nappen upp och ner gör han oxå!



Och här har vi han i sin nya vagn :-) med en skål lillekojjjv (prinskorv)

Nä nu ska vi ut till parken.
Kram på er